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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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  • 吃对是补,吃错是毒

    薛丽君  /  2019-01-01  /  江西科学技术出版社
    ¥23.9(6折)定价:¥39.8

    本书首章带大家认识补药、了解进补的原则及补品补药的用法,明明白白补身体。第二章将生活中常见的药材进行分类,并且着重介绍它们的偏性和作用,教大家如何吃对,如何避免吃错,以此规避大家的不合理进补。第三章主要从名方名药、常见病对症中成药出发,给大家详细介绍它们的功能主治、用法用量以及注意事项,以此让大家选对、吃对中成药。 ...

  • 宝宝餐.大人餐一锅搞定

    薛丽君  /  2017-05-01  /  青岛出版社
    ¥12.2(3.4折)定价:¥36.0

    这是一本让妈妈省时、省事、省心的食谱。一锅做出宝宝和妈妈都爱吃的饭菜!花一点心思,巧妙处理一下食材,不用分两次煮,一锅就能搞定,大人和宝宝都吃得很满足!菜品种类丰富,制作步骤详细,好看又好吃,一学就会!...

  • 禽蛋禽肉加工技术

    薛效贤  /  2015-08-01  /  中国纺织出版社
    ¥13.8(4.3折)定价:¥32.0

    本书主要介绍禽的分类和品种,禽蛋和禽肉的结构组成、特性、特点、营养价值以及有关禽蛋和禽肉的贮藏、检验、包装、运输、腐败变质及防治措施等知识,并将传统风味制品的原料配方、制作方法、风味特点进行了详述,可供禽蛋、禽肉加工企业及相关人员阅读参考,也可供广大城乡居民阅读借鉴...

  • 吃的大冒险-烹饪猎人笔记

    ¥23.8(7折)定价:¥34.0

    饮食界的印第安那·琼斯带你去寻找全世界那些奇奇怪怪的美食,品尝与众不同的味道。...

  • 美味糕点新主张

    薛妃娟  /  2013-06-06  /  辽宁科学技术出版社
    ¥18.9(3.8折)定价:¥49.8

    整本书包含六大主题糕点,是由畅销食谱书作者孟兆庆老师担任幕后企划,并由超人气的烘焙部落格版主妃娟执行完成;本书内的所有食谱,不使用化学膨松剂,蛋糕照样蓬松绵软;不使用色素,成品依然亮眼迷人;不使用香料,味道果真是天然的最好...

  • 舌尖滋味——闽菜烹调

    ¥46.8(6折)定价:¥78.0

    本书涵盖了100多道精心挑选闽菜,从主料、调味料、烹调方法、制作方法、操作要点及特点营养方面,诠释了菜品的制作要点。全书以闽菜尤其是闽南菜品为主,从人们喜好的角度进行了菜品的改良和提升,介绍了烹饪方法和技能要求...

  • 中国茶全书(贵州遵义卷)(精)

    ¥226.9(5.7折)定价:¥398.0

    “中国茶全书”系列丛书是一部完整对我国茶文化、茶产业、茶技术等进行全面阐述与介绍的资料性工具书,同步出版电子出版物。《中国茶全书·贵州遵义卷》作为“中国茶全书”系列里《中国茶全书·贵州卷》的地方分卷是对贵州遵义市的茶叶、茶园、茶水、茶器,茶经济、茶企、茶人,茶道、茶艺、茶文化等茶相关知识的介绍,集实用性和趣味性于一体,整套书作者均由院校专家、学者和茶叶行业协会成员组成,力争对该地区茶产业进行全面详细系统专业的描述...

  • 现代西餐制作

    薛景昆  /  2023-05-01  /  电子工业出版社
    ¥37.2(7.6折)定价:¥49.0

    本书由现代西餐制作概述、认识烹饪设备与工具、认识常用烹饪食材、现代西餐的特点与制作、高汤与沙司的制作、西餐的礼仪 6 个项目组成,其中现代西餐制作概述让读者知道西餐外形美观、营养丰富、口味鲜美。这些特有的魅力使越来越多的人逐渐接受西餐。本书系统介绍了西餐的制作、西餐的礼仪等内容,并提供了精美、形象的西餐制作视频,可以帮助读者深入了解、学习西餐烹饪相关知识与技术。随着我国人民生活水平的提高,以及生活方式、节奏的改变等,西餐逐渐走进了大众

  • 《本草纲目》中的食药养生秘方

    薛丽君  /  2017-09-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥23.9(6折)定价:¥39.8

    以中药为基础的食疗药膳是中国传统医学与美食的完美结合,一碗粥、一例汤、一道菜,只要加入适当的食材和药材,就成了滋补身体的药膳。本书为您介绍了《本草纲目》中较常见的各种食材和药材,以及生活妙用的理论基础,详细说明其特色及保健功效,并加上现代营养学的成分分析, 让您在活用这些食材和药材入菜时,可以有更完整的知识和营养概念。 ...

五星书

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